Ernæring

Det er ikke uden grund, at vi har dedikeret et helt site til citronens fortræffeligheder. For citronen er faktisk lidt af en vidunderfrugt (eller vidundercitrus, for at bliver i de helt rette termer), der giver superfoods som acaipulver, spirulina og gojibær baghjul i al sin skønne enkelthed. Og ovenikøbet til en brøkdel af prisen. I denne artikel har vi dykket ned i nogle af citronens bedste egenskaber, og vi har set nærmere på, hvorfor du bør drikke vand med citron. (mere…)

I 00’erne hørte ”citron kuren” til blandt de helt store helsediller. Og man kunne dårligt bladre gennem et glitrende magasin uden at støde på en variant af kuren. Kuren var kendt under navne som ”Lemonade Master Cleanse” og ”Lemon Detox Diet”, men formålet med disse kure var alle det samme: man skulle afgifte – eller detoxe – kroppen for affaldsstoffer, hvilket samtidig ville medføre et vægttab. Kurens popularitet tog for alvor fart, da dronningebien over dem alle – popikonet Beyoncé – efter sigende tabte sig omkring 10 kilo efter et kort bekendtskab med den flydende diæt. Derfor er det da også Beyoncé, der i eftertiden er blevet set som billedet på citron kuren. I denne artikel har vi set nærmere på fænomenet. Hvad er citron kuren? Og hvad er fordelene ved citron kuren? (mere&hellip...

Syrlig vs. sur. Debatten om forskellen er evigt gående. Ikke mindst inden for druernes verden, hvor en sur vin kan give rynker på næsen og nedadvendte mundvige, mens en vin med syrlige toner kan høste stående applaus og henførte blikke. Men hvad er forskellen? Og er det overhovedet forskel på syrlig og sur? Det har vi set nærmere på i denne artikel. (mere…)

Laks er en fantastisk spise, og den lettere lyserøde fisk er en populær en af slagsen her i Danmark, hvor du finder laks i alle mulige former og tilberedninger i både køle- og fryseafdelingen i de danske supermarkeder. Men det er nu også rart med grøntsager til laks, og mangler du inspiration, så får du her 5 gode grøntsager til laks, som du kan tilberede derhjemme. (mere…)

Hvis du godt kan lide at lave mad, kan det være, at du har stillet dig selv spørgsmålet ”hvordan damper man grøntsager?”. Det kan især være, hvis du ikke er så erfaren ud i madlavning, at du har spurgt dig selv, ”hvordan damper man grøntsager?”, eller det kan være, at du bare trænger til ny inspiration til, hvordan grøntsager kan tilberedes, og så kan spørgsmålet ”hvordan damper man grøntsager?” også dukke op. Det er heldigvis en rigtig nem måde at tilberede grøntsager på. Søger du svar på spørgsmålet, ”hvordan damper man grøntsager?”, så får du her en step-by-step guide, så du ikke behøver undre dig længere. (mere…)

Har du nogensinde stillet dig selv spørgsmålet ”hvor meget C vitamin er der i en citron?”? Citron er kendt for at være en frugt med meget C vitamin, og C vitamin bruges af kroppen til blandt andet at opretholde et godt immunforsvar samt andre ting. Vil du have svar på spørgsmålet, ”hvor meget C vitamin er der i en citron?”, så kan du blive klogere lige her. (mere…)

Danske æbler og pærer kan være rigtig lækre, men lad os bare være ærlige - de kan også blive lidt kedelige i længden, og derfor er det rart, at der altid er mulighed for at få fat i eksotisk frugt i Danmark. Har du brug for inspiration til noget lækkert eksotisk frugt, eller vil du bare gerne blive klogere på det, så får du her lidt information om 5 slags eksotisk frugt. (mere…)

En hurtig banan som mellemmåltid går du aldrig galt i byen med, og det er dejlig nemt at have en banan med i tasken, når du er på farten. Bananer indeholder alle mulige gode næringsstoffer, som er gode for din krop, og er du nysgerrig på, hvad banan egentlig er godt for, så kan du læse mere om det her. (mere…)

Citrusfrugter er næsten ikke til at undvære i køkkenet, og to af de mest brugte citrusfrugter i Danmark er citron og lime, som er en fast bestanddel i langt de fleste husholdninger rundt omkring i landet. Men hvad er egentlig forskellen på citron og lime? Du får svaret her. (mere…)

Der findes mange forskellige citrusfrugter, og nogle gange kan det være en udfordring at holde styr på, hvad der er hvad, og hvad forskellen egentlig er på de forskellige. For mange citrusfrugter kan faktisk ligne hinanden, og derfor kan du hurtigt blive forvirret. Vil du være helt skarp på forskellen mellem citron og lemon, så læs med her. (mere…)